很难打进南边的北边美食南边人： 宁愿饿着也不吃你喜欢几种？

发布时间：2024-02-04 13:06:19 来源：fun88首选

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  中国土地很广阔，我们的东西地区和南北地区的距离相差很远，最北边和最南边相隔了三千五百多公里，时差长达三十五分钟。

  不仅仅是地理上的差距，我们当地的地域习俗也会有一些差异，比如拿穿着上来说，北边的天气普遍比南边的天气严寒干燥，在冬天，北边都是穿上了长款大棉袄。

  而南边的朋友像这种比较厚重的衣服比较少，基本短款的羽绒服就可以阻挡住寒冷的冬天。虽然北边经常会覆盖冰雪，但是基本上国家会每家每户供暖的，在家中是非常暖和的。

  在我们国家南边人们的家里很少供暖，绝大多数都是用空调，所以不开空调的话，家里和外面一样冷，这一点就比不上北边家里面的温暖。

  当然美食的差异更加的明显，因为种种原因导致我们南北边的美食差异，比如北边比较喜爱甜食，南边很喜欢辣和咸的口味。

  第一种就是麻酱这种食物，它的用处非常的多，北边的朋友可以拿它伴着很多种食物一起吃，比如在烧饼里裹着一层麻酱，或者是直接拿大葱蘸着麻酱就大口下肚。

  北边的葱和南边的不一样，有新闻说过，北边种植的大葱有的可以高达一米多，可以说一根葱就可以吃完一顿饭了，但是在南边看来，葱只是佐料而已，直接吃的话会很冲人。

  说回麻酱，如果大家有北边的朋友，可能会比较惊奇一种吃法，就是在吃火锅的时候也裹着麻酱吃。

  众所周知，火锅几乎是麻辣口味的，蘸着麻酱吃，又辣又甜，南边朋友会觉得这是一种奇怪的味道。但是北边的朋友解释的说是麻酱不仅能解辣还能品尝到麻酱和火锅的香味。

  总的来说，麻酱在南边还是不太受欢迎，主要是南边的朋友理解不到它的美味，所以吃的也比较少，我觉得最多就是夹在三明治里面食用。

  第二种食物范围比较宽大，就是主食的差异了。我们大家都知道北边的朋友们很喜欢吃面，包括各种白面制作成的食品，关于面食，北边的朋友更有发言权。

  虽然我们南边也会吃面条和馒头包子，但是种类比较少。就拿面条举个例子，北边的面条不像南边，它们几乎是自己手擀面，或者手拉面，比较出名的是兰州拉面。

  除了像我们南边常有的细面、宽面，他们还喜欢吃那种面片，面片不是我们所说的刀削面，而是一片片的面块，煮熟以后，放在熬好的汤里面，这个汤是比较稠的，冬天来一碗很舒服。

  而且在北边的面，大多数都是有汤的，吃碗面后喝一口鲜美的汤，在寒冷的冬天，是如此的舒畅。而南边就不一定了，南边的面有干拌的，而且基本会默认放辣椒油，这就是差异。

  而南边很喜欢吃大米，每顿饭必须吃大米饭，慢慢的变成了了必不可少的一部分了。有的朋友说不吃大米饭，吃完总是差点感觉，而且容易饿，吃得再饱也扛不住几个小时。

  除了上面两种比较大的差异，就算是同一种食物，南北也是有不小的差异，就比如辣椒来说。在北边，并不是不吃辣椒，但是北边朋友的辣椒普遍的都不是辣的，有些甚至是甜的。

  可能有的朋友并不知道辣椒还有甜的，实际上的意思就是超市里卖的灯笼似的辣椒，南边人不怎么吃这种灯笼似的辣椒，很多都是用来当摆盘装饰用的，或者是一道菜的配菜。

  而北边的朋友，他们天气干燥，不怎么吃辣，如果说要吃点辣椒，也是口味不辣的辣椒，所以灯笼似的辣椒这类的辣椒就成了他们的喜爱。

  但是南边天气普遍的比北边湿热，适当的吃点辣椒，可以去湿气，对身体有好处。所以这就成了北边偏甜，南边偏辣和咸的原因。

  不管是有多大的差异，每个地方有每个地方的特别之处，代表的是当地的特色，我们没必要去深究其中的好坏，本来也没有好坏之分。

  我们要做的是去相互的理解，去尊重他人的习俗，这样才可以换来对方的尊重，甚至我们该可以学习一下别人的特色，再结合当地的特色，可能会出现不一样的美食再次出炉。

  南北差异还远远不止这些，但这些差异并不是阻碍我们相互交流的壁垒，相反，正是因我们有这些差异，这样一个世界才会有这么多有趣的事儿，鼓励大家多去见识，多去品味百态人生。

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