科研实力加冕！澳优斩获四项我国食物工业协会科学技能奖

　　12月17日-18日，以“科技，洞见未来”为主题的2021全国食物工业科技进步大会暨我国食物工业协会科学技能奖颁奖仪式在郑州举行。澳优凭仗微弱的科研实力及杰出的立异成果，斩获四项我国食物工业协会科学技能奖：“低GI系列调制乳粉的研讨及工业化运用”荣获“科学技能奖一等奖”；“我国自主别离研制的榜首株可食用婴幼儿菌株鼠李糖乳杆菌MP108”荣获“科学技能奖三等奖”；澳优首席养分科学家汪家琦荣获“全国食物工业科技立异领军人物”；澳优根底科研及知识产权部部长潘丽娜荣获“全国食物工业科技立异杰出人才”。

　　近年来，顾客的健康认识大幅提高，关于母婴养分品、免疫力相关产品的需求也随之提高，一起呈现出高规范化、高端化、功用细分化的开展趋势。作为养分健康食物企业要在竞赛晋级中决出优势、完成差异化包围，就必须加码科研立异力度，以科研打破赋能产品晋级。澳优此次获奖的两项科研成果，也是澳优注重科研打破立异，继续赋能产品晋级的集中体现。

　　“低GI系列调制乳粉的研讨及工业化运用”项目是以低血糖指数为起点，研讨开发低血糖生成指数的孕产妇及中老年调制乳粉。现在，该项目科研成果赋能澳优旗下产品包含悠蓝有机妈妈配方奶粉、海普诺凯1897妈妈配方奶粉、能立多妈妈配方奶粉、美纳多孕产妇配方奶粉、澳优爱优孕产妇配方奶粉、合力素富硒益生菌中老年奶粉等。经北京市养分源研讨所根据WS/T 652-2019《食物血糖生成指数测定办法》测定，6款产品均归于低GI食物和低GL食物，能够更好的操控血糖和胰岛素安稳。其间悠蓝有机妈妈配方奶粉获得国家认监委授权的全球绿色联盟食物安全认证中心低GI认证，成为该认证中心首个通过低GI认证的有机奶粉品牌。

　　“我国自主别离研制的榜首株可食用婴幼儿菌株鼠李糖乳杆菌MP108”项目，为澳优及旗下锦旗生物历经10年潜心研讨，6层苛刻挑选，透过不同耐受性和功用性渠道实验，终究在1000多菌株中精选而出。4月25日，国家卫生健康委公告2021年第5号文件正式发布，同意由澳优旗下锦旗生物申报的MP108鼠李糖乳杆菌为新食物质料，菌株质料的食物安全目标符合我国相关规范，可用于婴幼儿食物中的菌种。由此，正式打破了婴幼儿“洋菌株”的独占，推进我国婴幼儿益生菌菌株本土化获得打破性开展。此外，5月17日，澳优重磅发布了爱益森品牌首款适用于婴幼儿运用的益生菌新品爱益森“小橙盒”，其独家选用MP108 鼠李糖乳杆菌，以我国菌呵护我国肠，并调配三种益生元，每袋增加 120 亿活菌，增强免疫力，双向调理便秘腹泻，为我国宝宝肠道健康保驾护航。

　　科技立异是企业开展的柱石，提高科技立异才能和科研实力，是增强企业中心竞赛力的刚强后台。自2003年建立以来，澳优高度注重科研立异作业，一直坚持把立异作为引领企业开展的榜首动力。

　　近年来，针对科研立异板块澳优继续加大投入，并建立了以澳优食物与养分研讨院为基地，澳优（北京）特别养分研讨中心、北大澳优母婴养分研讨中心、欧洲研制中心、澳新研制中心、澳优（台北）养分研讨中心、澳优乳业江南大学特种乳世界联合研讨中心等为支撑的“1+6+N”全球研制系统。此外，澳优已组建起一支包含200余名博士及乳制品专家在内的世界化研制团队，已请求国家专利230余项，宣布学术论文100余篇，开发了200多款立异产品，近20项产品职业抢先，坚决施行立异驱动战略，会聚全球优质养分与才智资源，不断霸占立异技能难题，致力于以科研实力抢占养分健康工业高地。

　　正是在硬核科研实力的加持下，通过十八年的稳健开展，澳优已经成为在全球具有9家工厂、产品销售至全球60多个国家和地区的世界化高端养分食物企业，构建了婴幼儿配方奶粉、儿童奶粉、成人奶粉、养分品、益生菌等的多元化布局。

　　澳优一直深信，科技的实质是不断立异，不断逾越。未来，澳优将继续坚持以科学为本进行研制和立异，致力于用科研成果赋能产品，在科研立异范畴不断攀爬，跑出立异开展“加速度”，助力提高全民养分健康水平，一起推进我国养分健康工作高质量开展。

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