【聚集】 走进食物加工五好小作坊演示店之准格尔旗张柱馒头切面馆

　　民以食为天,食以安为先。治本之道在于从源头抓起，今年以来，准格尔旗商场监督办理局为了进一步标准全旗食物小作坊出产加工行为，进步小作坊食物安全水平，对涣散在城乡结合部和各苏木城镇的225户食物加工小作坊经过演示引导、公正执法、舆论监督等卓有成效的监管办法，实在打造了一批环境结构设计好，质料流程把控好，设备用具清洗好，食物贮存查验好，追溯系统完善好

　　晚上十点作业人员开端揉面制造馒头，一向继续到清晨五点多，一笼笼暄腾腾的大馒头喷香出锅。

　　食物加工“五好”小作坊演示店创立作业作为旗局2021年重点作业之一，大局上下齐心协力，共同努力打造一批“准则完善、布局合理、设备完全、进程标准、办理有方、安全保证”的食物小作坊职业标杆，以点带面，全面推广，实在进步食物小作坊出产加工硬件条件，进步食物小作坊从业者食物安全意识，推进整个职业的标准有序开展，逐渐探究树立和完善小作坊长效监管机制。到现在，已创立89户食物加工“五好”小作坊演示店，力求用3年的时刻将225户食物加工小作坊悉数创立合格。