原标题:学会这碗火锅蘸料,整个冬季都能够吃火锅,什么都好吃,比外面好吃一百倍
他做的蘸酱很香。毫不夸大的说,比外面美观一百倍。我只能在家吃火锅。每次出去吃,总觉得外面的蘸料滋味不行,越吃越没食欲。
老公服侍惯了,我和朋友出去吃火锅自助餐,总算想出制作方法了,不得不共享给我们,整个冬季吃火锅停不下来!
资料:纯芝麻酱160克,腐乳(酱油豆腐)45克,韭花20克,酱油1茶匙,米醋1茶匙,白糖1茶匙,盐半茶匙,盐半茶匙二锅头56度白酒一小勺,花椒油半茶匙,味精1/3勺,温水适量
4将腐乳、香葱花、生抽、米醋、糖、盐、白酒、花椒油、味精放入准备好的麻酱碗中,拌和均匀
吃的时分放点香菜和香葱在里面拌匀。它很香。配上这样一碗蘸料,吃涮涮锅的感觉太棒了,这顿饭吃多了。
火锅汤底,我用的是现成的清汤底。假如没有,能够这样做:海米半把,姜几片,葱几片,加水适量。
3水不要一会儿加完,温水渐渐加,一次加10毫升以上,拌和时顺时针一个方向拌和
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