从南到北,各具风味的安徽特色美食一、阜阳格拉条阜阳特色小吃便是格拉条,有着色彩金黄的特色,也因而叫做金条面,做法简略,并且十分甘旨,十分合适聚餐食用。
2、格拉条中的要点能够自己用机器压面,也能够直接买一份现成的。如果是自己预备,需求留意面团有必要揉的硬一些,这样压出的面吃起来才会更劲道。
3、面条预备好之后,放入滚水之中,来回煮熟之后,马上捞出,必定不能煮烂。捞出面条之后过冷水。
4、面条放入盘中,参加咱们预备好的豆芽和荆芥,也能够参加自己喜爱的蔬菜或许时令蔬菜。
5、浇一勺麻酱和辣酱,然后开端拌和,直到拌和均匀。最终浇一小勺热面汤,格拉条就做好了。
便是拌酱,芝麻酱(又称芝麻糊)是地地道道的香,还有辣酱必定是油炸的辣椒油。又香又辣,肯定甘旨。
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