百事公司携手健康云支撑第三届上海健康公益风气节

　　日前，在上海市卫生健康委员会、上海市健康促进委员会办公室、上海市体育局指导下，以“真实上海，行健康”为主题的健康公益风气节迎来了压轴大戏——“风气盛典”线上直播活动，超越百万网友观看了此次直播。健康云接连三年主办健康公益风气节，百事公司大中华区作为协办单位支撑了本届活动，并携旗下桂格品牌为本次直播的网友互动和“健康护照全民行”等线下打卡预热活动供给了新春燕麦礼盒和《健康谷物白皮书》手册。

　　在“风气盛典”直播中，百事公司携手健康云全程支撑了“食惠云享”健康养分膳食分会场，以“新春摄生，从全谷物食补开端”为切入点，约请复旦大学教授、我国养分学会常务理事、上海市养分学会理事长郭红卫和东南大学教授、我国养分学会常务理事、江苏省养分学会副理事长孙桂菊，一同讨论新年期间的健康饮食攻略；百事亚洲研制中心行政总厨陈武则现场演示，手把手教网友制造三款简便易行、养分甘旨的全谷物食物，打造元气满满的新春摄生食谱。

　　新年是我国人的重要节日，在阖家团圆的节日气氛里，怎么样打破饮食不妥的“过节形式”、吃得养分又健康呢？专家主张：清淡饮食、多食蔬果，食物多样、谷类为主，重视粗细调配，特别着重添加全谷物的摄入。来自上海市健康促进中心的主持人戴恒玮与两位专家和网友共享了全谷物的多种好处。

　　谷物食物含有丰厚的碳水化合物，是供给B族维生素、膳食纤维、矿物质和蛋白质的食物来历，在保持人体健康方面发挥了重要的效果。依据加工程度的不同，可分为精制谷物和全谷物。全谷物的特点是保留了谷物的胚乳、胚芽和麸皮，经科学研究证明，添加全谷物的摄入，具有保持健康体重、促进肠道健康等多种好处。郭红卫教授指出：《我国居民膳食攻略（2016年）》主张每天摄入全谷物和杂豆类食物50-150g，而我国居民养分与健康监测成果显现，现在我国超越80%的居民全谷物摄入缺乏。孙桂菊教授也奉告咱们，在2017年我国养分学会评选出的10种我国好谷物中，燕麦以高含量的蛋白质和膳食纤维胜出，特别可溶性膳食纤维含量较高，其间首要的便是β－葡聚糖。

　　在两位专家浅显易懂解说全谷物养分科学常识的一同，百事亚洲研制中心行政总厨陈武为网友演示了用桂格麦片制造的三款简单易行又养分甘旨的全谷物食物，其间“五黑芝麻饮”用桂格五黑燕麦参加热牛奶、黑芝麻酱和小汤圆制成，“五红全家福”则是用低脂牛奶泡发的桂格五红燕麦再加上南瓜、红枣、桂圆、板栗、薏仁等制成，而“燕麦鸡粥”是用燕麦放入热鸡汤中浸泡，再参加鸡肉、香菇、胡萝卜等煮开，当大厨撒上香菜、滴上香油，引很多网友垂涎，并在互动区留下“日常养分要均衡、多吃全谷物”“这种小科普挺好的、期望多点这样的活动”等点赞和留言。

　　健康云中心副总经理、事业部总经理潘铮表明：“非常高兴能够携手百事公司一同支撑健康公益风气节。此次直播活动是咱们在养分教育方面的一次有利测验，而杰出的观众反应给予了咱们充沛的决心。下一步咱们将在养分膳食等范畴打开更丰厚的协作，惠及群众。”

　　百事公司大中华区执行官谢长安表明：“百事公司很侥幸能够协办上海健康公益风气节，饯别推进健康上海举动的许诺。作为全球食物和饮料职业的知名企业之一，百事公司持续进行产品转型和立异，推进养分科学研究和养分教育项目，并与政府部门和业界同伴活跃协作，把更多兼具养分与甘旨的产品和更多欢笑带给每个人。”

　　作为世界燕麦养分品牌，百事公司旗下的桂格品牌现在在全球有10个研制中心，1500名科学家，超越80名养分学家。自2004年进入我国商场以来，桂格健康养分的专业形象深受我国顾客的信任。百事公司和桂格品牌一向重视平衡膳食的重要性，并活跃进行养分健康的推行和教育。上一年，百事公司全面启动了“养分健康我国行”系列活动，继首站携手深圳市养分学会在“深圳健康活动月”进行科学饮水和谷物养分的科普直播之后，本次上海站作为百事公司“养分健康我国行”系列活动的连续，经过科普教育直播的方法，持续把养分健康的理念和常识传达给群众。

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