“秋进补冬打虎”中老年多喝这4道汤润肺降燥提高免疫力

  秋冬之际，正是进补养生的好时机。中老年人特别必须要格外注意保持身体健康，提高免疫力，以抵抗寒冷季节的疾病侵袭。在这个季节，一碗热腾腾的汤成了最受喜爱的滋补食物。

  山药被誉为“北方人参”，它有着非常丰富的膳食纤维、维生素C和多种矿物质，对养生非常有益。结合骨头制作的汤，不仅美味，还能增强体力。

  1.将骨头清理洗涤干净，凉水放入锅中，加葱段、姜片、料酒，大火煮开，焯水去除杂质后，取出沥水。

  2.在一大锅中加入足够的水烧热，将焯水后的骨头放入锅中，加入姜片、葱段，大火煮开后， 用中小火炖煮2小时，直到汤汁浓郁。

  3.将山药去皮，切成小段，放入锅中，加入适量的盐，均匀搅拌，继续炖15分钟，山药炖熟后，即可享用。

  羊肉萝卜汤是一道温补养生的经典菜肴，尤其适合寒冷的冬季食用。它不仅美味可口，还有助于暖胃暖身。

  2. 锅中另加水烧热，将羊肉、姜片、葱段放入锅中，用中小火炖煮2个小时，直到羊肉煮熟，将羊肉捞出，切片，再重新放回锅中。

  3. 萝卜清理洗涤干净后，切片，放入锅中，加入适量的盐，将萝卜炖熟，加白胡椒粉、香菜碎、葱末均匀搅拌，将羊肉萝卜汤上桌，温暖胃，滋补身体。

  虾肉丸小白菜汤是一道富含蛋白质和维生素的汤品，适合全家人食用，特别是对于中老年人来说，它提供了丰富的营养，有助于保持健康。

  1. 将大虾去壳，取出虾肉，剁成泥，加入姜汁和适量的盐、少许淀粉，搅拌均匀，制成小丸子。小白菜清理洗涤干净备用。

  2. 锅中加水，大火煮开，将虾肉丸放入锅中，用中小火煮5分钟，煮至丸子漂起，放入小白菜和粉丝，加入适量的盐调味，将虾肉丸小白菜汤装入汤碗，加入胡椒粉、香油，滋补健康，提供丰富的蛋白质和维生素。

  冬瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，很适合秋季节食用。和排骨搭配，能制作一道美味而清爽的汤品。

  1. 在一个大锅中，将排骨放入，加入足够的水，煮沸后，撇除浮沫，将排骨捞出并洗净。冬瓜清理洗涤干净后，去皮去瓤，切成厚片。

  2.将排骨、姜片放入锅中，加入热水，大火煮开后，中小火炖1小时，加入冬瓜和适量的盐，继续炖15分钟，关火后撒点葱花，这道冬瓜排骨汤即可享用。

  在寒冷的秋冬季节，食用这些温补养生的汤品能够在一定程度上帮助中老年人提高免疫力，增强体力，抵抗寒冷和疾病，让您的餐桌充满温暖和健康。记住，“秋进补，冬打虎”，养生从餐桌开始，愿您度过一个健康快乐的秋冬季节！返回搜狐，查看更加多