中国芝麻业发展现状研究与投资前景预测报告（2022-2029年）

  原标题：中国芝麻业发展现状研究与投资前景预测报告（2022-2029年）

  芝麻油又叫香油、麻油，有普通芝麻油、小磨香油和机榨芝麻油三种生产的基本工艺。无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。

  资料来源：中国芝麻业发展现状研究与投资前景预测报告（2023-2029年）

  芝麻过去叫“胡麻”。在世界很多地方已经有悠久的历史。在中东进行的考古挖掘发现，芝麻油最早产于3000多年前的印度和波斯；亦说芝麻原产非洲，后传入印度，在西汉张骞通西域时引进中国。随时代的发展，我国成为芝麻油主要生产国之一，芝麻油产量保持增长，行业进入稳步发展期。

  据数据，2019年，我国芝麻油产量占全球产量的比重已超30%。2020年，我国芝麻油产量进一步增长，为31.41万吨，较上年同比增长2.0%；2021年，我国芝麻油产量为32.15万吨，较上年同比增长2.4%。

  数据来源：中国芝麻业发展现状研究与投资前景预测报告（2023-2029年）

  数据来源：中国芝麻业发展现状研究与投资前景预测报告（2023-2029年）

  芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对身体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持青春。芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油，在商品短缺时代曾被尊为“油中极品”，但芝麻油被定位在“调味品”的品类，其使用方法与使用领域都较狭小，是小众食用油品类，因而其消费量波动较小。目前我国食用植物油的年消费量为三千万吨左右，其中芝麻油年消费量为二十二万吨，仅占食用植物油年消费量的0.73%。

  数据来源：中国芝麻业发展现状研究与投资前景预测报告（2023-2029年）

  就进出口而言我国是芝麻油出口大国，进口金额远小于出口金额。多个方面数据显示，2021年我国芝麻油出口金额为29524582美元，进口金额为2690556美元。2022年H1我国芝麻油出口金额为13795137美元，进口金额为772511美元。

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  从主要出口目的地来看，2021年我国芝麻油主要出口至美国、中国香港、新加坡、澳大利亚，出口金额分别占比20.1%、10%、10%、7%。从进口来源看，我国芝麻油主要从孟加拉国、日本、美国、印度进口，进口金额分别占比32.2%、31.9%、17.4%、6.2%。

  数据来源：中国芝麻业发展现状研究与投资前景预测报告（2023-2029年）

  数据来源：中国芝麻业发展现状研究与投资前景预测报告（2023-2029年）

  固有的消费认知决定了芝麻油的市场规模有限，而众多的生产企业、小作坊更稀释了规模量，目前国内芝麻业大规模企业多为食用油整体行业的领头企业，还未出现真正意义上的芝麻油领导品牌，品牌格局尚未形成。

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  展望未来，规模实力强大的头部品牌更具竞争优势。一方面，在国内市场增长乏力的情况下，国际市场将是行业发展的重要动力，大规模企业外贸韧性大、优势强；另一方面，随着国内食用油的家庭消费已基本上告别了散装油消费并开始向健康化、高端化和精品化方向转移，市场将不断向头部企业倾斜。

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