首个花椒调味油世界规范立项

  近来，由我国提出的世界规范《香料和调味品 花椒调味油 规范》提案，在世界规范化安排食物技能委员会香料、烹饪用药草和调味品分委员会（ISO/TC 34/SC 7）投票经过，取得立项。这是世界上首个花椒调味油范畴的规范项目。该项目将环绕花椒调味油的感官、理化、安全、标签要求，以及对应的实验方法来进行规范研发。

  跟着全球关于调味品的需求日渐增加，促进了包含花椒调味油在内的调味品世界贸易大幅度增加。但由于缺少一致的、清晰的产品质量和安全确保，约束了花椒调味油产品的世界流转和消费的人认知。世界规范的研发将助力处理这一问题，更有助于我国特征食物和相关中餐烹饪为全球更多顾客所了解。

  该规范提案由我国规范化研究院与洪雅县和鑫农业科技发展有限公司、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、眉山市商场监督管理局联合提出，由我国规范化研究院规范化理论战略研究所王丽君副研究员担任项目负责人。项目的成功立项充沛的发挥了我国规范化研究院规范化科研优势，助力我国特征小微企业规范世界化，推进咱们国家花椒工业“走出去”。