用这种方法调制芝麻酱味道鲜香比火锅店里调的还好吃

  火锅是一种中国特色美食，深受大家喜爱，很多人都十分喜爱吃火锅时热闹而又随意的氛围，相信大部分朋友在外出聚餐时也会经常去火锅店，火锅不仅深受国人喜爱，外国人也很喜欢这种特别的就餐方式，很多外国人来中国就为了品尝这一特色菜品。火锅的种类也特别多，有麻辣火锅、海鲜火锅等，每一种火锅都有着属于各自的风味和特点，都非常好吃。

  众所周知，我们去火锅店就餐时，火锅底料是由商家调制好的，发展到了现在，火锅烹饪技术慢慢的变成熟，所以他们调制的火锅底料一般都非常好吃。但是很多喜欢吃火锅的朋友们都知道，吃火锅时火锅底料固然重要，但也少不了蘸料的衬托。蘸料在火锅中扮演着很重要的角色，很多朋友会说，从火锅里涮出来的食材直接吃也很好吃，事实上这种吃法并不正确，没有蘸料的火锅是没有灵魂的。

  相信大家吃火锅时大部分会选择火锅店里面的芝麻酱，火锅店里调制的芝麻酱口感特别香醇，吃起来很美味。大家都知道芝麻酱比较浓醇，看起来非常像固体，所以很多人在调芝麻酱时，都会放入一些开水进行调配，所以大家会发现了自己调制出来的芝麻酱不如别人调制的好吃。事实上，只加水根本体现不出芝麻酱的口感，下面小编就给大家说一下芝麻酱的正确做法，保证大家调制出来的芝麻酱比火锅店里的还好吃。

  首先我们要准备好芝麻酱，雪碧，生抽，芝麻。准备一个小碗，将芝麻酱放入其中，再倒入适量的生抽和雪碧，用筷子沿顺时针不停搅拌，使雪碧和生抽快速的和芝麻酱融合，搅拌到适当浓稠时将准备好的芝麻放入，如果大家都喜欢吃辣能加入适量的辣椒油，非常美味。

  就这样，口感和味道都一级棒的芝麻酱就调制完成了，做法简单，十分便捷。这样调出来的芝麻酱特别浓稠，不管搭配什么样的食材都特别美味。所以这要求大家在调芝麻酱时要放入少量的雪碧，因为雪碧中含有大量的糖分，能够更好的起到提鲜的作用，还能够加快芝麻酱的稀释，很多火锅店就用这种方法调制芝麻酱。大家下次吃火锅时能够尝试一下这种方法。返回搜狐，查看更加多