火锅店里的芝麻酱为啥那么好吃？大厨：掌握这一招你调一样好吃

  火锅店里的芝麻酱为啥那么好吃？大厨：掌握这一招，你调一样好吃！说到火锅，那么有很多的人都是十分喜爱吃的，我们再去吃火锅的时候除了吃好吃的汤底之外，那么火锅蘸料也都是很重要的，对于火锅蘸料那么很多的人都是十分喜爱吃芝麻酱的，因为它可以说是最经典的一种火锅调味料了，对于芝麻酱来说，那么很多的人都觉得火锅店里面的芝麻酱吃起来就非常的好吃，但是自己在家里面怎么也调不出来，那样的味道很多的人虽然觉得麻酱好吃，但是觉得挑起来却非常的困难，饭店大厨透露只要学会这一招，那么自己调的一样好吃。

  芝麻酱是很多人都十分喜爱吃的一种酱料，不管是用来吃火锅或者是用来做凉拌菜那吗？芝麻酱都是缺一不可的，而且喜欢吃芝麻酱的人都觉得芝麻酱吃起来口感特别的香醇，但是只要接触过麻将的人也都知道芝麻酱本身它的浓潮度非常的高，绝大多数都是快要接近固体了，那么想要知道美味口感的芝麻酱就必须先进行调配，但是大多数的人在进行调制芝麻酱的时候会选择加水或者是生抽这样的调味料，很多的人就觉得能够把芝麻酱调配的特别的好吃，那么对于芝麻酱来说，如果只加生抽或者是水的话，那么也是不行的，而且也体现不出来这麻酱的口感。

  想要让芝麻酱调出来的好吃，吃起来就像是火锅店里面那样味道的话，其实也都是格外的简单的，只要掌握好这样的解决方法，那么就可以首先我们准备好芝麻酱，然后再准备一瓶雪碧，接下来再准备一些生抽和芝麻有很多的人都觉得已经是芝麻酱，为什么还要准备这么多，其实之所以准备这么多，也还是为了让调配出来的芝麻酱口感更好一点接下来我们再往里面加入两三勺的芝麻酱，接下来就要在芝麻酱里面倒入少量的生抽和雪碧，然后用筷子一直不停的搅拌均匀，为的就能让雪碧和生抽更快的融入到芝麻酱里面，如果说我们在搅拌芝麻酱的时候，依旧是觉得这么叫特别能守，那么我们就可以再加入一点雪碧。把芝麻酱早班差不多的时候就可以把最后准备的芝麻放进去，这样的话搅拌出来的芝麻酱吃起来的口感跟火锅店里面要好吃了。

  芝麻酱之所以这样，也是因我们在芝麻酱里面加入了生抽和雪碧。雪碧能够让芝麻酱吃起来这么好吃，也是因为加入了雪碧之后，芝麻酱搅拌起来更容易，而且吃起来更入味，味道也是非常鲜美的，因为雪碧里面带有气泡和糖分，这样的话能够给芝麻酱有一个很好的提升作用，如果是平时喜欢吃辣椒油的话，那么我们在芝麻酱里面就能加入少量的辣椒油进行搅拌了，这样一个时间段你就会发现其实自己在家里面调出来的芝麻酱和火锅店里面的一模一样，甚至要比火锅店里面的还好吃。不知道你学会了吗？平时你在家里面如果有更好的调拌芝麻酱的方法，欢迎大家留言一起和我来分享。

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