怎样调好芝麻酱？

  芝麻酱气味芳香，促人胃口，是人们夏日由表及里食用的调味品。调好芝麻酱不要一次放许多水，而应分次加水。先把酱放进洁净的碗里，加些凉开水和少量精盐，用筷子先慢后快顺一个方向进行拌和，待水溶进酱中后，体积增大，越搅越稠，并放出香味时，第一步根本调好了，第二步再经过你自己的用处和习气，适量加些凉开水稀释，用盐找味，略加拌和即可。

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