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玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。现在全国各地都有栽培，有些区域以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康较为有利。1根新鲜小玉米（160克，可食部分74克），热量78卡路里。因为玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在储存过程中易酸败蜕变。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高，具有影响胃肠活动。
通心粉亦称意大利面，在国外已是极一般的面制品之一。一般都是选用淀粉质丰厚的粮食经破坏、胶化、加味、揉捏、烘干而制成各式各样口感杰出、风味共同的面类食品。规范（100克）热量在350卡路里左右。
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