从凉皮到羊肉串西安美食让你的味蕾狂欢

  西安的美食文明源源不绝，因为古代西安是丝绸之路的起点，因而各种文明、风味的美食都在西安留下了印记。西安美食以其共同的滋味和种类而闻名于世界，其间以“面食之都”著称。西安的美食文明表现了中华饮食文明的精华，重视以食材的新鲜和烹饪的精深为根底，寻求食物的口感和美感的完美结合，让人们在享用美食的一同也能体验到稠密的文明氛围，那么今日就给大家伙儿一同来共享5个西安美食。

  肉夹馍：肉夹馍是西安最有名的美食之一。它是将肉类（通常是猪肉）放入夹馍（一种像汉堡包的面饼）中，再加上葱、酱等配料而制成的美食。

  需求预备的食材：一块猪肉（约500克）、一盘夹馍、葱姜蒜、酱油、醋、盐、辣椒油

  做法：1、将猪肉切成小块，参加葱、姜、蒜末、酱油、盐等调味料腌制30分钟。

  3、将煎好的肉块放入夹馍中，参加适量酱油、醋、辣椒油等调味料，即可食用。

  羊肉泡馍：羊肉泡馍是西安的另一道闻名美食。它是将羊肉切成小块，与泡馍（一种用面粉制成的面饼）一同煮熟，再加上葱、酱等配料而制成的美食

  需求预备的食材：一块羊肉（约500克）、一盘泡馍、适量葱、姜、蒜末、酱油、盐、花椒等调味料

  做法：1、将羊肉切成小块，参加葱、姜、蒜末、酱油、盐、花椒等调味料腌制30分钟。

  3、将泡馍放入碗中，参加煮好的羊肉和汤汁，再加上葱末、香菜等配料，即可食用。

  葫芦头：葫芦头是一种西安传统的糕点，以糯米粉和豆沙为首要资料，裹上糯米粉和芝麻，再油炸而成

  凉皮是一种西安传统的小吃，以面粉、豆粉、淀粉等为质料制成，再加上芝麻酱、辣椒油、醋等佐料而制成。口感爽滑，非常合适夏日食用。

  需求预备的食材：一块羊肉（约500克）、葱、姜、蒜末、酱油、盐、花椒等调味料

  做法：1、将羊肉切成小块，参加葱、姜、蒜末、酱油、盐、花椒等调味料腌制30分钟。