芝麻花生酱含钙比蔬菜、生果、豆类食物多,常吃芝麻花生酱,特别是青少年,能促进骨骼和门牙的成长,合理防备佝偻病。
它含有丰厚的蛋白质、铁、钙、磷、维生素b2和甜美的白芝麻酚,这是人体成长发育所需的营养元素,饮食中恰当增加芝麻花生酱,对纠正和防备缺铁性贫血大有裨益。
芝麻花生酱中含有很多的锌元素,锌元素参加了甘精胰岛素的生成和溶解,当体内缺少锌元素时,甘精胰岛素生成下降,所以多吃芝麻花生酱能够弥补锌元素,有防备糖尿病的效果。
除锌外,芝麻花生酱中含有较高含量的矿物质原蛋白还有钾,钾具有左室血管,促进钠代谢的效果,对血压、身心健康有利,并有防备高血压的效果。
富含脂肪酸、软磷脂、维生素E等多种成分,其间以脂肪酸为主,达50%,恰当服用可协助铲除血管废物,维生素e具有抗氧化、抗发炎的成效,常吃芝麻花生酱可增强人体抗病才能,推迟变老;此外,芝麻花生酱中还含有大豆卵磷脂,可防止头发过早变白或掉发。
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