花青素具有很好的摄生保健成效,被誉为“第七营养素”,许多保健的人士都注意到这种营养成分,但日子中哪些生果含有这种营养素呢?花青素含量高的生果有哪些呢?蓝莓蓝莓滋味酸甜,老练之后的蓝莓蓝色很深,有的乃至倾向紫色。蓝莓中花青素的含量很高,并且口感也比较好。
无花果无花果的外皮也是紫黑色,并且接近外皮的那层果肉也带有紫色,无花果中也含有很高的花青素,可是首要会集在无花果外皮上,果肉中含量比较低。
桑葚花青素在不同的PH环境中呈现出不同的色彩,桑葚在生时是青色,在老练之后呈紫红色或紫黑色,老练之后的桑葚中也含有很多的花青素。
葡萄部分葡萄中含有很高的花青素,但不是一切的葡萄都含有,只是局限于色彩比较深的葡萄,比方:红葡萄,紫葡萄和黑葡萄这三种葡萄的皮中含有很多的花青素,是现在商业提取花青素的首要原料。
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