这道面食是武汉人早餐的首选滋味鲜美酸甜开胃

　　热干面是我国十大面条之一，是湖北武汉最知名的小吃之一，有多种做法。其色泽黄而油润，滋味鲜美，是武汉人早餐的首选小吃。

　　尽管没去武汉吃过热干面，但早已想知其味！今日特意试做了一下，感觉滋味确实不错，麻酱的香味很浓郁，咸鲜适口，再加上萝卜干的麻辣酸甜味，特别开胃爽口。

　　食材：面条150g、芝麻酱20g、芝麻油5g、麻辣萝卜干10g、香葱2根、大蒜2瓣、盐1g、味极鲜酱油5g、陈醋2g、糖2g

　　1、懈芝麻酱的水要分屡次参加，每非必须一点点增加，而且要朝一个方向拌和，这样懈出来的芝麻酱很顺滑；也可以用芝麻油来懈，看自己喜爱了

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