老百姓不知道的食用油养分隐秘

  2014年6月12日-13日，超越150位世界养分学界学术权威和国内各相关职业权威专家齐聚上海，一起见证了我国养分学界的一件大事2013版《我国居民膳食养分素参阅摄入量（DRIs）》的正式发布。人们为何需求吃油？人的

  2014年6月12日-13日，超越150位世界养分学界学术权威和国内各相关职业权威专家齐聚上海，一起见证了我国养分学界的一件大事—2013版《我国居民膳食养分素参阅摄入量（DRIs）》的正式发布。

  人的终身要吃掉1.18吨食用油，究竟人为何需求吃油呢？由于食用油不只仅能让食物增色提香，更重要的在于它仍是人体热量和必需脂肪酸的重要来历，供给了人体所需的约50%脂肪酸。现在你理解了么，吃油其实是人体健康的需求，吃的便是脂肪酸。

  浙江大学食物养分系的李铎教授在承受笔者造访时，强调了三大脂肪酸均衡摄入对人体健康的重要性。日常饮食中，人们会比较留意食物的多样化和养分调配，其实吃油也是相同的。单一油种脂肪酸构成不同，养分特色也各不相同，所以吃油也要多样化，每餐用油要调着吃才既便利又健康。

  在被笔者问到老百姓该怎么样挑选食用油时，益海嘉里食物营销有限公司总经理陈波先生说，“老百姓选油要看脂肪酸，脂肪酸均衡的油是好油。而关于特殊人群，比方心脑血管疾病的人来说，挑选多不饱满脂肪酸高的油，比方葵花籽油更适合。”

  在各大卖场琳琅满目的食用油货架上笔者发现，金龙鱼黄金份额谐和油不只契合我国养分学会DRIs膳食脂肪酸最新引荐量，一起也满意FAO膳食脂肪酸引荐。正如丰益生物技术研制中心有限公司研制总监姜元荣博士所说，为我国人量身定做的金龙鱼黄金份额谐和油，倡议1：1：1膳食脂肪酸均衡摄入，并长时间致力于在《我国居民膳食养分素参阅摄入量（DRIs）》基础上，进行食用油脂肪酸摄入量的科学研究，精选八种植物油按科学脂肪酸配比谐和，是契合我国居民膳食结构改变的，协助我国居民包含食用油在内的一切膳食中平衡摄入脂肪酸的谐和油产品，可以彻底满意人体养分健康的需求。